snetanstaf

свинина - 600 гр.
картофель - по 2 небольших на горшочек
лук - 1 головка
болгарский перец - 1 шт.
молотая сладкая паприка - 2 чайных ложки (по желанию)
горчица - пару чайных ложек
сметана - по 1 столовой ложке на горшочек
томатная паста - по 2 чайных ложки на горшочек
солёные огурцы - 2 средних на все
сушеный укроп (именно сушеный идеально подходит под соленые огурцы)
морковь - 1 шт.
*
тесто для пампушек:
мука - 1,5 стакана
молоко - 3/4 стакана
дрожжи - 3 чайных ложки
соль - 3 щепотки
растительное масло - 4 столовых ложки
Мясо мелко порезать, подсолить, поперчить, пару щепоток паприки для пикантности, горчицу. Перемешать, обжарить и уложить в горшочки.
Картофель порезать кубиками, обжарить и в горшочки.
Шинкуем лук, болгарский перец и морковь, обжариваем и в горшочки. Добавляем в каждый горшочек по 2 ч.л. томатной пасты, 1 столовую ложку сметаны, мелко нашинкованный соленый огурец, примерно пару столовых ложек, заливаем водой (или куриным бульоном, как сделал я), чтобы покрылось на сантиметра 3 от содержимого, и в духовку, градусов на 200.
Через минут 20 я закидываю на них крышки из теста. В процессе приготовления смазываю булочки вот этим: 3 ст.л. растительного масла, 1 большой зубчик чеснока, мелко нашинкованный укроп.
Ну и дальше до готовности, чтоб не пригорели. Это примерно минут 20.
Приятного аппетита вам всем!

Ингредиенты

Картофель4 шт.горчица2 ч.ложексолёные огурцы 2 шт.Морковь1 шт.
Приготовление