snetanstaf

Режиссер: Жан-Пьер Дарденн, Люк Дарденн
В ролях: Оливье Гурме, Жереми Ренье, Дебора Франсуа, Фабрицио Ронджоне, Фредерик Бодсон, Бернар Марбэ, Леон Мишо, Анна Жерар, Мари-Роз Ролан, Жереми Сегар

У 20-летнего Бруно и 18-летней Сони недавно родился сын Джимми. Для ухода за малышом нужны деньги, а молодая пара едва сводит концы с концами, живя на крохотное пособие Сони и редкие заработки Бруно, промышляющего мелким воровством. И вот однажды, безответственный молодой отец, мечтающий только о легкой наживе, находит способ покончить с нищенским существованием. Он заключает чудовищную сделку…

Увеличить

булгур (например, булгур "Ярмарка Платинум") – 200г; говяжий фарш – 500г; репчатый лук – 1 луковица; морковь – 1 шт.; чернослив (без косточек) – 100г; паприка – 1 ч.л.; соль – по вкусу; растительное масло – 4 ст.л.; мясной бульон (или вода) – 500 мл; петрушка, мята (свежая зелень) – по вкусу.





Овощи вымыть, почистить. Лук и морковь нарезать мелкими кубиками.
В толстостенной посуде (лучше казане) разогреть растительное масло и добавить лук. Обжаривать, помешивая деревянной лопаткой, 3-4 минуты, пока лук не станет золотистым. Добавить морковь и обжаривать вместе с луком еще 3 минуты. Положить чернослив, предварительно вымыв его, перемешать.
Приправить ложечкой паприки, перемешать и оставить на маленьком огне еще на пару минут.
Увеличить нагрев. Положить в кастрюлю говяжий фарш и перемешивать, разбивая крупные комочки мяса.
Как только фарш чуть-чуть схватиться, потеряет красный цвет, можно добавлять булгур.
Перемешать содержимое кастрюли, влить бульон (или кипяченую воду), приправить солью и довести до кипения. Как только бульон закипит, уменьшить огонь и готовить плов под крышкой до готовности крупы (10-15 минут). Готовый плов разложить по тарелкам и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Увеличить

яйцо (желтки) - 2 шт.; сахар - 150г; молоко - 500 мл; ванильный экстракт - 1 ч.л.; сливки для взбивания (жирность не менее 33%) - 500 мл; горький шоколад (не менее 70%) - 150г; желатин - 20 г; голубика - около 200г.





Основа баварского крема - это кустард (custard), т.е. английский крем. Отделить желтки от белков. Растереть желтки с половиной сахара до посветления. Добавить ванильный экстракт.
В небольшую миску налить 150 мл холодной воды, насыпать на поверхность воды желатин и оставить набухать.

Оставшуюся половину сахара смешать с молоком. Молоко довести до кипения, снять с плиты.
Теперь очередь темперирования взбитых желтков горячим молоком: влить немного горчего молока в желтки, сразу же размешать, чтобы желтки не свернулись. Молока надо совсем немного, не больше половины объема желтков. Влить еще немного горячего молока и размешать. И так повторять 3-4 раза. После этого перенести миску с молочно-яичной смесью на водяную баню. Варить, постоянно помешивая, до загустения крема. Готовность крема проверяют так - опустить деревянную лопатку в крем, провести по ней пальцем, и если на лопатке останется след, то крем готов.
Разделить крем на 2 равные части. В одну часть кустарда добавить кусочки шоколада и растопить, помешивая, на водяной бане.
Миску с желатином поставить на водяную баню и дождаться, когда желатин полностью расплавится, но не кипятить! Половину желатина влить в белый крем, размешать, половину - в шоколадный.
Сливку взбить до устойчивых пиков и добавить в крем.
Разлить белый крем по креманкам и убрать в холодильник примерно на 30 минут. За это время крем успеет затвердеть. Когда белый крем затвердеет, поверх белого крема разлить шоколадный и убрать в холодильник.
Как только шоколадный крем схватится, разложить по поверхности голубику - ягоды не должны совсем утонуть, а немного погрузиться в шоколадный крем. Убрать десерт в холодильник до полной готовности. Крем должен стать густым и достаточно плотным.

Отец Фитзджиббон, пожилой священник округа. Он отслужил в старом районе города уже 45 лет, но его церковь бедна, плохо отапливается и имеет долги за аренду земли. Для поправки дел прихода к нему направлен молодой священник Чак О`Молли.

10 домашних лекарств, о которых нужно знать всем
Принципы лечения домашними лекарственными средствами переходят из поколения в поколение. Многие из них, безусловно, эффективностью похвастаться не могут, но всё же есть и те, которые помогут облегчить некоторые симптомы болезней и дискомфорт. Предлагаем обзор 10 средств, которые есть во всех домах.

10. Чёрный шоколад от кашля

Чёрный шоколад от кашля

А вот и самая что ни на есть уважительная причина полакомиться шоколадкой, правда, непременно чёрной. Теобромин, который есть в большинстве лекарств от кашля, подавляет кашлевой рефлекс. Если вдруг будет мучить кашель, можно смело съесть одну-две (а то и 10) долек шоколада, он тоже поможет.

9. Оливковое масло от боли в ухе

Оливковое масло от боли в ухе

Оливковое масло поможет быстро унять боль в ухе. Безусловно, оно не уничтожит инфекцию, но облегчить неприятные ощущения может. Для этого нужно закапать в ухо 3-4 капли тёплого оливкового масла и закрыть проход ватным шариком.

8. Имбирь от менструальной боли

Имбирь от менструальной боли

Только женщины могут понять, какие неприятные ощущения их могут ожидать во время менструации. Некоторые переносят её легче, некоторые болезненней, но страдают все. Имбирь улучшает кровообращение, помогает страдают все. Имбирь улучшает кровообращение, помогает расслабить мышцы. Поэтому самый простой способ облегчить боль – выпить имбирный чай.

7. Скотч от бородавок

Скотч от бородавок

Ничего хорошего в бородавках нет. Их, безусловно, можно прижечь жидким азотом, а можно удалить с помощью скотча. Для этого нужно небольшой кусочек скотча наклеить на бородавку на неделю, а потом снять и снова повторять до тех пор, пока она не исчезнет. Эффективно и безболезненно.

6. Лимоны против утренней тошноты

Лимоны против утренней тошноты

Беременность – счастливая пора в жизни женщины, если бы не утренняя тошноста. Многие беременные не хотят принимать лекарства, поэтому в данном случае им поможет лимон, свежий запах которого помогает справиться с приступами.

5. Чайный пакетик против ожога

Чайный пакетик против ожога

Самая распространённая бытовая травма – это ожог. Это происходит со всеми, несмотря на все меры предосторожности. А уж про боль от ожога и говорить не нужно, она ужасна, даже от самого небольшого. Унять боль поможет чайный пакетик.

4. Сахар от икоты

Сахар от икоты

Икота нападает в самый неподходящий момент, и порой унять её просто невозможно. Все знают множество способов борьбы с ней, но на самом деле помогает только один – сахар.

3. Яблоки от изжоги

Яблоки от изжоги

Яблоко в день, возможно, и не поможет избежать встречи с доктором, но вот изжогу победить оно точно может. В яблоках содержатся яблочная и винная кислоты, которые нейтрализуют желудочный сок. К тому же пектин – отличный источник клетчатки, которая абсорбирует кислоту и помогает пищеварению.

2. Водка от неприятного запаха

Водка от неприятного запаха

Кто же не знает, что водка – это не просто напиток для застолий, это потрясающий многофункциональный продукт. Один из способов её применения – борьба с неприятным запахом ног. Особенно она хороша для тех, у кого аллергия на всевозможные готовые препараты. Во-первых, она убивает все бактерии, вызывающие неприятный запах. А во-вторых, она подсушивает кожу и не даёт им развиваться.

1. Пищевая сода для отбеливания зубов

Пищевая сода для отбеливания зубов

Пищевая сода есть в каждом доме. У неё огромная сфера применения, в том числе и домашняя стоматология. Смешиваем соду с лимонным соком до получения кашицы и наносим на минуту-две на зубы. Вот улыбка уже белоснежней. Предлагаем обзор ещё 10 потрясающих способов использования пищевой соды, знать которые совсем не помешает.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Увеличить

куриная печенка - 300г; сало соленое - 100г; лук репчатый - 1 луковица; чеснок - 1 зубчик; грибы (шампиньоны) - 10 шт. (маленького размера); соль, молотый перец - по вкусу





Печенку промыть, удалить сгустки крови и пленки, при необходимости крупные кусочки печенки разрезать на несколько частей. Сало нарезать небольшими кубиками, сложить в кастрюлю с толстым дном, накрыть крышкой и оставить на большом огне. Дождаться, пока часть сала вытопится, добавить мелко нарезанный лук, обжарить. Добавить мелко нарезанные грибы и готовить до готовности. Добавить пропущенный через пресс зубчик чеснока и перемешать.
Выложить в кастрюлю печенку, обжарить в сале, помешивая, до готовности.
Печеночную массу измельчить в комбайне до однородной массы. Приправить по вкусу солью и молотым перцем. Переложить в баночку и убрать в холодильник на несколько часов. Паштет готов.

На проходящей выставке бытовой электроники CES 2016, что в данный момент проходит в Лас-Вегасе, компания-производитель компьютерной техники Acer представила свое новое детище. Им стал ноутбук характеризующийся классом «2-в-1».
Действительное название устройства звучит, как Aspire Switch 12S. Аналогичного рода устройство уже представила ранее компания Toshiba, им стал ноутбук Sattelite Radius 12 формата 4K-ноутбука. Тем не менее, претендент от Acer качественно выделяется на фоне всего уже презентованного именно благодаря формату «2-в-1».
И как не сложно догадаться, когда речь идет о «2-в-1», подразумевается, что ноутбук может по желанию пользователя рассоединяться, превращаясь в абсолютно другое устройство. В собранном виде Aspire Switch 12S – это ноутбук, в то время, как в разобранном – планшет. Вес устройства составляет 1400 граммов и 800 граммов соответственно.
 
Новинка имеет разрешение экрана в 4K (3840 на 2160 точек). Работа устройства осуществляется на базе процессора Intel Core M. Данная модель, по словам создателей, отличается низким энергопотреблением, при сохранении «приемлемой» производительности. В качестве операционной системы используется Windows 10.
Другой важной особенностью ноутбука, наряду с возможность «рассоединения» является поддержка улучшенной версии технологии Intel Realsense 3D. Суть в том, что во время съемки можно захватывать изображение сразу тремя камерами. Из других любопытных деталей стоит отметить использование на мониторе Gorila Glass четвертого поколения, защитного стекла, предохраняющего экран от царапин.
Что касается стоимости устройства, то в Европе Aspire Switch 12S будет стоять порядка 1 400 евро, что почти на треть меньше, чем упомянутый Sattelite Radius 12. В России устройство будет продаваться по европейской цене в пересчете на рубль по курсу на момент осуществления поставки.
Понравилась эта новость? Тогда жми:

Японский концерн Honda Motor получил окончательное одобрение Федерального агентства гражданской авиации США (FAA) на реализацию своего первого самолета бизнес-класса HondaJet. Об этом компания сообщила в пресс-релизе, опубликованном поздно вечером в среду, 9 декабря.

Вы знаете, кто такой посредник? Сейчас объясню! Мой дед, как-то положил в погреб отраву от крыс. Кот туда забрался и все сожрал. Затем вышел на двор и там проблевался, а куры это склевали. Кот оклемался - с десяток кур сдохло. Вот, кот, в данном случае, с@ка посредник!

Увеличить

ветчина; сыр; грибы (вешенка или шампиньоны) в равных пропорциях; майонез; помидоры; зубчик чеснока; немного растительного масла;





Вешенку мелкую разбираем на отдельные грибы, крупную нарезаем. Обжариваем в небольшом количестве растительного масла, на медленном огне, до готовности (минут 10).
Сыр нарезаем кубиками.
Ветчину нарезаем кубиками. Измельчаем чеснок.
Сыр, ветчину, чеснок и обжаренные грибы соединяем, солим. Заправляем майонезом. Хорошо размешиваем. Помидор нарезаем дольками. Салат выкладываем горкой на плоскую тарелку, оформляем помидором. Помидор можно тоже порезать кубиком, и смешать с остальным салатом. Приятного аппетита!

Иногда, когда вы смотрите на зевающего человека, вам вдруг тоже хочется зевнуть, пусть спать вы и не хотите, и даже не думаете об этом. В чем причина этого феномена, и почему психологи зачастую придают ему очень большое значение?

Увеличить

пекинская капуста - 1 шт.; помидоры (собственном соку без кожи); острый перец, чеснок, соль - по вкусу.





Ингредиенты ‘на глаз’. Точнее, по вкусу. Качанчик пекинки расчленить на четвертушки, намочить, пересыпать солью и отправить под гнёт примерно на сутки. По прошествии промыть и отжать.
Помидоры (у меня в собственном соку без кожи), острый перчик и чеснок превратить в кашицу и этой намазкой промазать капусту между листьями. Опять отправить под гнёт ещё на сутки. Готовую капусту сложить в банку, закинуть в холодильник и закусывать по мере надобности!

Зачем нужен коврик в ванной и санузле?

Многие не решаются украшать интерьер санузла или ванной комнаты ковриком. Некоторые считают, что это не практично, но на самом деле, такой аксессуар способен не только преобразить пространство, но и сделать посещение мокрой зоны более комфортным и приятным.

1. Выбор материала

Яркий коврик в интерьере санузла
Немаловажную роль в создании комфортных условий играет выбор правильного материала для коврового покрытия. Сегодня коврики изготавливают из:
• Хлопка. Этот материал очень приятный на ощупь, полностью натуральный и не вызывает аллергических реакций. Правда, его нужно чаще стирать и просушивать, чем синтетические аналоги, дабы избежать гниения и накапливания бактерий.
• Акрила. Материал имеет большое количество расцветок, а также обрабатывается специальными средствами, которые препятствуют размножению бактерий.
• Микрофибры. За ней легко ухаживать, она не выцветает и не меняет цвет по прошествии времени, а также на ней не образуются катышки.
• Резины. Такие варианты хорошо подходят для душевых, где влажность очень повышена.
• Бамбука. Такие коврики прослужат дольше, чем изделия из хлопка. Они экологически чистые, к ним приятно прикасаться, и они способны создать в интерьере комфортную атмосферу.


Уютный коврик в интерьере санузла

Необычный коврик для ванной

2. Основа коврика

Аккуратный коврик в санузле
Основа коврика имеет не меньшее значение, чем основной материал, из которого состоит изделие. Итак, у самых бюджетных вариантов зачастую основа полностью резиновая. Это не очень хорошо, так как такие коврики не пропускают влагу и не «дышат». Поэтому стоит обращать внимание на модели, у которых основа сделана из латекса. Этот материал предотвращает развитие грибков и микробов.


Коврик в интерьере ванной комнаты

Коврик, как цветовой акцент

3. Зачем нужен коврик в ванной комнате

Стильный коврик в ванной
Большинство ванных комнат и санузлов выложены керамической плиткой. Без обуви в таких помещениях ходить, как минимум не уютно и прохладно. Особенно, после горячей ванны. В первую очередь, коврик спасёт ноги от холода и сделает пребывание в ванной или санузле более приятным. К тому же, некоторые синтетические коврики отлично впитывают влагу, что избавит от необходимости протирать пол после каждого выхода из душевой кабины. И, конечно, ещё один неоспоримый плюс коврика в мокрой зоне – преображение интерьера.


Коврик в виде морских камушков

Элегантный дизайн ванной комнаты

4. Дизайн коврика

Для небольшой комнаты стоит выбирать коврик с динамичным рисунком, например, с ромбами или зигзагами. Тогда интерьер санузла не будет скучным, а визуально это сыграет на визуальное увеличение пространства.


Коврик с динамичным рисунком
Если помещение слишком узкое, то для украшения пола подойдёт коврик с горизонтальными полосами, которые зрительно сделают комнату шире.


Полосатый коврик смелой расцветки
Недостатки планировки можно скрыть, выбрав яркий аксессуар. Он будет выступать цветовым пятном и отвлекать внимание от минусов.


Игра на контрастах
Не стоит бояться контраста, так как зачастую коврик, который отличается по цвету от пола, выглядит очень эффектно и сочно. Он делает пространство интересным и креативным.


Удачное решение для небольшого санузла

5. Как ухаживать за ковриком в санузле

Чтобы коврик всегда радовал своим внешним видом, за ним требуется постоянный уход. Варианты из резины, силикона и винила мыть легко, а сушить их следует при умеренной температуре. Акриловые и хлопковые коврики можно стирать с мягкими порошками в стиральной машинке. При этом следует выбирать деликатный режим и невысокие температуры воды, дабы изделия после стирки не потеряли свой привлекательный вид. Их также можно периодически пылесосить или вытряхивать, просушивать на балконе.


Коврик способен преобразить интерьер ванной

Коврик, как часть интерьера ванной
В ванных комнатах часто отказываются не только от ковриков, но и от приставных столиков. Но на самом деле такой предмет мебели может заметно преобразить интерьер и сделать его более функциональным. Чтобы убедиться в этом, мы нашли 30 потрясающих примеров, после которых хочется поставить в ванной приставной столик.

"Террор" - безжалостная в плане реализма книга, написанная с большим вниманием к деталям, приятным и неприятным, бытовым и психологическим. Хроника жизни и борьбы арктической экспедиции, показанная глазами разных персонажей. Метаморфозы человеческих характеров, взаимоотношения людей в команде, борьба за власть, нарастающее безумие, жестокость, болезни, смерть… Атмосфера у "Террора" тяжелая, гнетущая, порой жуткая под стать названию: terror - "ужас").Но книга не была бы хороша, ограничься автор лишь описанием экспедиционных трудностей и борьбы людей с Туунбаком мистическим зверем (будь так, чем она отличалась бы от тысяч привычных "ужастиков"?). К счастью) у "Террора" есть столь любимое мной в книгах "второе дно", "небесное измерение", которое незримо присутствует на протяжении всей истории и полностью раскрывается в конце, когда главный герой погружается в иной мир, соседствующий с нашим, становится одним из людей, причастных этому миру, принимает дар, сопутствовавший ему с детства.Конец книги нельзя назвать счастливым (реальная история, на которой основана книга, и не подразумевает счастливого конца), но в нем есть особый смысл, вознаграждающий читателя за все переживания и печали.

- Дайте мне 99 пирожных.

- Берите уж 100 для ровного счета.

- Куда мне!? Обожраться что ли?!

Небо звездное -

полотно.

Я коснусь твоих

шелковых прядей.

Мы с тобою молчали

давно,

Что друг к другу нас

вечностью тянет.



Звезды в полночь

неспешно плывут…

Бесконечное хмурое

время

Привязало узлами

минут

Страсти к чувствам

от прикосновений.



Помолчим в ожидании

огней…

Ведь слова не нужны

на рассвете.

Эту ночь безупречных

теней

Разнесет вдоль

окрестностей ветер…

Увеличить

мука цельнозерновая - 250г; мука пшеничная - 210г; отруби пшеничные - 60г; дрожжи свежие - 15г; вода - 170 мл; кефир - 200 мл; масло растительное (рафинированное) - 3 ст. л.; сахар 2 ст. л.; соль - около 2 ч. л.; для посыпки: цельнозерновая мука - 1-2 ст.л.





Для замеса теста для батонов удобно использовать хлебопечку. В контейнер хлебопечки засыпать пшеничную и цельнозерновую муку. Дрожжи растереть с солью и сахаром, развести теплой водой и вылить на муку. Добавить кефир и растительное масло и запустит программу вымешивания дрожжевого теста. Мягкое тесто переложить в смазанную растительным маслом миску, накрыть пленкой и оставить в теплом месте для расстойки примерно на 1 час. Подошедшее тесто переложить на присыпанную цельнозерновой мукой поверхность, обмять и разделить на 2 равные части.
Сформовать багеты, как описано в этом рецепте и переложить на припудренный мукой противень.
Острым ножом сделать на багетах неглубокие косые насечки, прикрыть пленкой и дать расстояться. Багеты должны увеличиться примерно в 2 раза. Запекать багеты в прогретой до 210C духовке около 40 минут. После выпечки переложить на решетку, сбрызнуть водой и оставить отдыхать под полотенцем.

Мы мечтаем быть свободными, но сами рвемся в чужие объятия.

В США прошли успешные испытания планера, нацеленного на покорение космоса. Пилотируемый летательный аппарат Perlan 2 поднялся на полуторакилометровую высоту; скорость полета достигала 643 км/ч.























Фото: Perlan Project










Работы по созданию планера нового поколения с 1992 года ведет некоммерческая организация Perlan Project. Одним из ее основателей был легендарный летчик и путешественник Стив Фоссет; он также лично принимал участие в тестированиях первого образца Perlan.
После трагической гибели Фоссета в 2007 году работы на некоторое время были остановлены, но затем проект был поддержан концерном Airbus. По словам его представителей, к ним часто обращаются с просьбой инвестировать средства в ту или иную разработку. Идея планера, способного отправиться в стратосферу, на высоту 27 тысяч метров, показалась им интересной. Нельзя исключать, что через десятки лет суборбитальные пассажирские авиаперевозки станут нормой. Кроме того, летательный аппарат, который может вести исследования с высоты стратосферы, не загрязняя воздух, может быть полезен во многих отраслях науки.

Агентство перспективных оборонных проектов (DARPA) Министерства обороны США разработало проект автоматизированной парашютной системы TALONS, которая позволит увеличить дальность работы корабельных систем связи.

Увеличить

куриная печень (зачищенная) - 500г; сливки (жирность 30%) - 250 мл; желатин (листовой) - 6 листов; яблоко - 1 шт.; репчатый лук - 1/2 шт.; смесью перцев - по вкусу; тимьян - по вкусу; соль, сахар - по вкусу; бальзамический соус - несколько капель; красное вино; масло для жарки;






Лук обжариваю до мягкого и тёплого состояния и отправляю к нему яблоко. Теперь очередь печени. Приправлю смесью перцев, тимьяном и немного сахаром.
Чутка бальзамического крема и вина. Потушить под крышкой на слабом огне минут десять.
Тем временем взбиваем сливки.
Печень тоже уже готова. Всю массу превращаем в пюре. Получилось примерно литр объёма. Замачиваю 6 листов желатина и добавляю в горячую массу. Хорошенько перемешиваю и оставлю остывать до комнатной температуры.
Затем аккуратно замешиваю взбитые сливки.
Заливаю полученную массу в форму и отправляю в холодильник на 3 часа. Ну а потом осталось только взять такой девайс и оформить на тарелку. Приятного!