snetanstaf

15.09
14:34

Видео: российские космонавты - 5,5 часов в открытом космосе


Вчера на официальном Youtube-канале «Роскосмоса» появилось видео, сделанное 10 сентября в открытом космосе российскими космонавтами Геннадием Падалкой и Михаилом Корниенко. Всего в тот день космонавты провели за пределами МКС 5 часов 34 минуты.
















Григорий






Григорий Падалка









Геннадий Падалка вчера вернулся на Землю, установив мировой рекорд по пребыванию в космосе — 878 суток. Для него этот выход за пределы МКС стал уже десятым по счету, для Михаила Корниенко — только вторым. Съемка была сделана при помощи камеры GoPro в ходе штатного фотоосмотра корпуса станции, очистки иллюминатора в модуле «Звезда» и установки стыковочной радиоантенны.

13.09
10:18

Рис с зеленым горошком


Рис


Увеличить
рис (басмати) - 1 стакан; зеленый горошек (охлажденный) - 2 стакана; куркума - 1 ч.л.; чеснок - 3-4 зубчика; свежий имбирь - корневище длиной 1.5 см; кардамон - 1 коробочка; соль - по вкусу; растительное масло - 3-4 ст.л.





ФотоРис промыть, откинуть на сито и дать воде стечь. Зубчики чеснока очистить и нарезать пластинками. С корневища имбиря снять кожицу, натереть на терке. Коробочку кардамона раздавить и извлечь из нее семена. Разогреть в глубокой сковороде растительное масло, бросить в него кардамон, имбирь и чеснок. Обжаривать, помешивая, до тех пор, пока чеснок не станет желто-коричневым. После этого шумовкой выловить из масла пряности и выкинуть их.ФотоРис всыпать в масло и обжаривать до тех пор, пока он не станет рассыпчатым. После этого залить рис водой (уровень воды должен быть примерно на 1 см выше уровня риса). ФотоДобавить молотую куркуму (не мешать!), дать воде закипеть, затем уменьшить нагрев и готовить до готовности риса. Посолить по вкусу. На это уйдет совсем немного времени. ФотоОтдельно отварить в подсоленной воде зеленый горошек, добавить его в вареный рис и перемешать. Рис с горошком готов.

11.09
19:09

Салат из куриных желудочков по-корейски

СалатСалат из куриных желудочков по-корейски



400гр. очищенных куриных желудочков

2 шт. среднего картофеля

1 луковица

3 ст.л. растит. масла



Для заправки:

2 зубчика чеснока (или из пакетика 0,5 ч.л.)

2 ст.л. соевого соуса

1 ст.л. уксуса

по щепотке: сахар, соль, базилик, красный перец.



Желудочки отварить (2 часа) и нарезать соломкой.

Лук нарезать полукольцами, обжарить вместе с желудочками на раст. масле до золотистого цвета.


Картофель отварить и нарезать соломкой (или как нравится).

Чеснок смешать с уксусом, сахаром, солью, базиликом и перцем.

Картофель смешать с желудочками и заправить.

Дать настояться в холодильнике 2 часа.



Ну просто ооочень вкусно! http://vtarelke.com/img/money.gif







09.09
01:55

THE BABLO


У слуги есть служба,

У раба - работа

А кому-то на печи

Пузыря охота



Кто-то хочет дом создать,

Кто-то - самокат,

Кто-то хочет взятку дать,

Кто-то взять откат



Кто-то все налоги платит,

Кто-то деньги ест,

Кто-то коньячку накатит,

С водочкой вприсест.



Можно за бугор свалить,

С краденой деньгою,

Можно в банки вклад ложить,

Летом и зимою.



Можно, можно миллиарды увезти далеко,

Где не видит никого государя око,

Под залог в один мильон получить свободу,

И подачку можно дать чуждому народу



Где-то за семью морями ,

Не в трудах потея,

Можно при счетах с нулями,

Взять себе лакея.



Можно взять да объявить,

Что ты весь святой,

Что твой капитал омыт

Трудовой слезой,



Заявив аборигенам:

Когда было пусто,

При луне гнилым поленом

Шинковал капусту



День и ночь не ел, не пил

Пот со лба стирая,

Я рубил себе, рубил

Без конца и края.



Можно за пощечину

Мучеником стать,

В прессе иностранной

Муки описать



Вот меня обидели,

Вот меня гнобили,

На глазах у всей страны

Мне в лицо влепили.



Там меня не любят,

Здесь меня поймут,

Вы меня примите,

Я не зря же тут.



Ведь совсем недаром

Я в Москве страдал,

Я лицо спасаю..,

А с ним и капитал.



Или прибедняться,

Плача, унижаясь,

Дяди, помогите,

Вот - приполз скитаясь.



Дайте мне пособие

Я и продержусь,

Ваше Благородие,

Я Вам пригожусь.



Или - нет - Высочество,

да что там - Величество,

Польза будет от меня,

Мне б деньжат количество.



Я душою не кривлю,

За монет тридцатник,

Дам журналам интервью,

Что я - шестидесятник.



Братья, я же равенство,

Братство и свободу,

Буду день и ночь нести

Темному народу.



Вещая в ящике: мол, тут я сыт, опрятен,

И демократия сияет в моей роже,

И дым отечества нам сладок и приятен,

Но аромат "Свободы" мне дороже.



Ах, денежки, вы слаще браги,

Отрада вы моим очам,

Но запах крашенной бумаги

Мне только снится по ночам.



Солнце красит красным цветом

Стены древнего Кремля

Я пишу стихи с приветом,

А в кармане ни рубля…



Многие уехали, кто-то еще тут

Как навоз лопатою денежков гребут

Кто-то меня спросит: нам до них-то что же?

Родину менять на bablo негоже.



Скоробогатов К. август 2013г.


03.09
04:32

Новая интересная приколюшка.

Действие происходит на одном из оптовых рынков г.Москвы.
Женщина, купившая масло в одной из "будок", возмущаеться:
- Вы не подскажете, что мне делать? Я вчера купила масла
500 грамм, прихожу домой - там 400 грамм!!! Это же как же
так! Что же это такое! Я покупала 500 грамм, а там 400!!!
Что мне делать!?
На что стоявший рядом мужчина спокойно ответил:
- Купить еще 100 грамм.
Женщина впала в транс, все вокруг упали…

02.09
05:51

Но с губ твоих срывалось "Аллилуйя".


Леонард Коэн, прежде всего, удивительная личность. Писатель, который номинировался на Нобелевскую премию, поэт, создающий великолепные стихи, композитор, песню "Аллилуя" знает каждый, кто смотрел хотя бы "Шрека", певец с неповторимым хрипловато-надтреснутым голосом.В этой книге собраны его стихи в весьма своеобразных переводах и интерпретациях. Поскольку не очень доверяю переводам, полезла в построчники, стала искать другие интерпретации и была поражена, что некоторые из них кардинально противоположны друг другу (Стихотворение "As the Mist Leaves No Scar" в переводах М. Немцова и А. Олеара)Как туман не оставит шрамов На темно-зелёном холме - На тебе не оставлю я шрамов Не оставишь и ты их на мне Стоит ворону с ветром встретиться - Кто виновен будет, и в чём? Стоит нам с тобою встретиться -Отвернемся и просто уснём Как ночи безлунные терпят -А ночам без луны нелегко -Так и мы с тобой перетерпим Когда кто-то из нас далеко Как туман вошел в листвурощи на холметак и я в тебе живу, как и ты - во мне.Ветер ястребу родня.Даже не любя,будем помнить: ты - меня,как и я - тебя.И когда откроет дверьночь тебе во тьму,где нет звёзд, - и мне, поверь,звёзды ни к чему.Вроде бы тема одна: прощание, разлука, может быть, навеки, а может быть, и невстреча. Но какими разными средствами передаётся (взять хотя бы ворона и ястреба - абсолютно разные образы и символы), да и не оставить шрамов или просто войти и жить как туман - тоже не очень похоже. Хотя, по моему разумению, переводчик в какой-то мере соавтор произведения и имеет право на некоторые вольности.В поэзии Коэна очень важным мотивом является "тишина". Тишина для поэта - такое время, когда берут перерыв даже сверчки, потому что "молчание" - это тоже поэзия, тоже стихи просто другие.Есть, конечно и политические стихотворения политические, посвященные фашизму. Особенно поражает то, что фашист, по Коэну, очень "средний", самый "обыкновенный" человек. Нет в нем ничего инфернального: ни рогов, ни запаха серы… И от этого еще страшнее фашизм как явление.Книга интересная, однако я всё же больше люблю слушать Коэна в саундтреке к "Прирождённым убийцам" или просто его песни в "Босиком по мостовой".

28.08
14:22

Жаркое с крышками из чесночных пампушек

Жаркоесвинина - 600 гр.
картофель - по 2 небольших на горшочек
лук - 1 головка
болгарский перец - 1 шт.
молотая сладкая паприка - 2 чайных ложки (по желанию)
горчица - пару чайных ложек
сметана - по 1 столовой ложке на горшочек
томатная паста - по 2 чайных ложки на горшочек
солёные огурцы - 2 средних на все
сушеный укроп (именно сушеный идеально подходит под соленые огурцы)
морковь - 1 шт.
*
тесто для пампушек:
мука - 1,5 стакана
молоко - 3/4 стакана
дрожжи - 3 чайных ложки
соль - 3 щепотки
растительное масло - 4 столовых ложки
Мясо мелко порезать, подсолить, поперчить, пару щепоток паприки для пикантности, горчицу. Перемешать, обжарить и уложить в горшочки.
Картофель порезать кубиками, обжарить и в горшочки.
Шинкуем лук, болгарский перец и морковь, обжариваем и в горшочки. Добавляем в каждый горшочек по 2 ч.л. томатной пасты, 1 столовую ложку сметаны, мелко нашинкованный соленый огурец, примерно пару столовых ложек, заливаем водой (или куриным бульоном, как сделал я), чтобы покрылось на сантиметра 3 от содержимого, и в духовку, градусов на 200.
Через минут 20 я закидываю на них крышки из теста. В процессе приготовления смазываю булочки вот этим: 3 ст.л. растительного масла, 1 большой зубчик чеснока, мелко нашинкованный укроп.
Ну и дальше до готовности, чтоб не пригорели. Это примерно минут 20.
Приятного аппетита вам всем!
Ингредиенты
Картофель4 шт.горчица2 ч.ложексолёные огурцы 2 шт.Морковь1 шт.
Приготовлениеhttp://vtarelke.com/img/step1.gif
 
http://vtarelke.com/images/resized1310834513_956967.jpg

17.08
15:40

На Нашу Свадьбу...


Всё худшее забудется

Останется лишь суть

Счастье наше сбудется

И убежит вся грусть



Беда за угол спрячется

И уйдёт гроза

А по щеке покатится

От радости слеза



Шаг шагнём мы в новое

Нет ни "ты" ни "я"

Мы узами закованы

Теперь одна семья



Всё пополам всё поровну

И радость и печаль

Мы смотрим в одну сторону

В серебрянную даль



Всё худшее забудется

Останется лишь суть

Счастье наше сбудется

И расстворится грусть…


08.08
11:22

Овсяный пирог с йогуртовой заливкой

ОвсяныйДля основы:

1 ст. геркулеса

3/4 ст. муки (взяла овсяную)

1/4 ст. измельченнных орехов (у меня грецкие)

1/2 ч.л. соды

3 ст.л. сахара (у меня коричневый) – я добавила сахар только в начинку

3 ст.л. обезжиренного молока

3 ст.л. растительного масла.

Для начинки:

2 зеленых яблока, нарезанных дольками толщиной 0,5 см

4-5 ст.л. сахара (меда)

1 ст.л. крахмала или муки

1/4 ч.л. корицы

ванилин

2 яйца (комнатной температуры)

200 г нежирного йогурта без наполнителей.

Разогреть духовку до 200С. смешать геркулес, муку, орехи, соду и сахар. постепенно влить молоко и растительное масло. сформировать шар. слегка смазать маслом форму со съемными стенками, выложить в нее тесто. проткнуть в нескольких местах вилкой. сверху выложить по кругу яблочные ломтики.

В отдельной миске взбить яйца с сахаром, крахмалом, ванилином и корицей. добавить йогурт, тщательно перемешать. вылить смесь на яблоки.

Запекать при 180С и продолжать около 25-35 минут. http://vtarelke.com/img/money.gif









23.07
22:33

Кому нравятся анекдоты..

Брательник мой младший в своё время повадился на меня ябедничать. Говорят, многие дети эту стадию проходят. Но меня это напрягало. Ещё мне брата-стукача не хватало. Старшим это тоже, конечно, не нравилось. Они объясняли, почему жаловаться плохо, советовали мелкому с этим завязать и, в общем-то, уповали на то, что с возрастом это само пройдёт. Я же действовал радикальнее.

Вот как-то раз сижу, паяю. Подходит мелкий, присматривается, чем старший занят и нельзя ли его заложить. Коварно улыбаясь, спрашивает: что это ты, мол, делаешь, любезный брат мой?
Я ему заговорщически отвечаю: это, Толечка, такая штуууукааа…. Называется Неведомая Х…ня. Ты только не говори никому, что я её делаю. А то мне знаешь, как влетит - ууу…

Толян гнусно ухмыльнулся, глазки замаслились - и задом, задом, в двери шасть. Слышу топот – бежит ко взрослым. И громким, торжествующим шопотом:

– Агаа! Сидите тут! Ничего не знаете!
А Вова там какую-то неведомую х…ню делает!

(БУМ! ПЛЮХ!)

– ЫЫЫЫЫ!!!! Заштооооооо!!??….

16.07
07:30

Медальоны из семги с сухарно-ореховой панировкой


Медальоны


Увеличить
семга (стейки) - 4 шт.; грецкие орехи (очищенные) - 70г; батон - 2 ломтика; сметана (или густой йогурт, или майонез) - 80г.





ФотоУ стейков вырезать позвоночник с костями, как показано на фото.ФотоПолучившийся бескостный кусок рыбы скрутить улиткой и закрепить зубочистками кончики, чтобы получились круглые рыбные медальоны.ФотоДля панировки смешать подсушенные в духовке, а затем размолотые ломтики батона с молотыми грецкими орехами, можно чуть-чуть посолить и смешать со сметаной. ФотоПолучится достаточно сухая масса, но которая легко размазывается плоской лопаткой (или просто ложкой) по поверхности рыбного медальона.ФотоРыбные медальоны посолить, поперчить, сверху распределить панировку и уложить на противень. Запекать до готовности рыбы (в моей духовке при 190С на 4 стейка потребовалось 20 минут).

16.07
07:29

Медальоны из семги с сухарно-ореховой панировкой


Медальоны


Увеличить
семга (стейки) - 4 шт.; грецкие орехи (очищенные) - 70г; батон - 2 ломтика; сметана (или густой йогурт, или майонез) - 80г.





ФотоУ стейков вырезать позвоночник с костями, как показано на фото.ФотоПолучившийся бескостный кусок рыбы скрутить улиткой и закрепить зубочистками кончики, чтобы получились круглые рыбные медальоны.ФотоДля панировки смешать подсушенные в духовке, а затем размолотые ломтики батона с молотыми грецкими орехами, можно чуть-чуть посолить и смешать со сметаной. ФотоПолучится достаточно сухая масса, но которая легко размазывается плоской лопаткой (или просто ложкой) по поверхности рыбного медальона.ФотоРыбные медальоны посолить, поперчить, сверху распределить панировку и уложить на противень. Запекать до готовности рыбы (в моей духовке при 190С на 4 стейка потребовалось 20 минут).

23.06
15:08

Мясо с апельсинами

МясоИнгредиенты:
 
мясо (желательно свинина) - 500 гр.,
сок апельсиновый (лучше свежевыжатый) - 1,5 стакана,
горчица - 1 ч.л.,
мед - 1. ч.л.,
чеснок - 1 зубчик,
соль - по вкусу,
апельсин - 2 шт..
Способ приготовления:
 
Мясо промыть, удалит все пленки и лишний жир, после чего порезать на ломтики толщиной около 2 см. Каждый кусочек слегка отбить, посолить и обжарить в глубоко сковороде с обеих сторон до появления корочки (внутри мясо должно оставаться сочным, почти сырым). Чеснок очистить, порезать тонкими пластинками и добавить к мясу, помешать, уменьшить огонь и продолжать жарить еще не более 3-5 минут, переворачивая мясо с одной стороны на другую, чтобы оно не подгорело. 
Влить в сковороду с мясом свежий апельсиновый сок, добавить готовую горчицу, мед, хорошо перемешать. Уменьшить огонь и тушить под крышкой 30-40 минут или столько времени, сколько понадобится для уваривания соуса в сковороде примерно на половину.
 
В это время, надо очистить апельсин. Для этого острым ножом срежьте кожуру вместе с белыми волокнами. Затем очистить каждую апельсиновую дольку от пленок. После того, как соус уварится наполовину, выложить в сковороду очищенные апельсины, перемешать мясо и апельсины, накрыть крышкой и оставить на маленьком огне еще около 15 минут. Следите, чтобы мясо не пригорало. В противном случае, уменьшить время приготовления. Готовое мясо выложить на тарелку, полить соусом и украсить свежими и жареными апельсинами.
 
 
Ингредиенты
Сок апельсиновый0.38 л.Мед1 ч.ложекАпельсин2 шт.






19.06
11:38

"Наш собственный мир"


С творчеством Уилбура Смита познакомилась, участвую во флэшмобе. Данная книга досталась мне на запрос о "трагической любви" ))) Так вот, это произведение целиком и полностью проникнуто любовью! В самых разных ее проявлениях-любовь родителей к детям, любовь людей к своей земле, своим корням, любовь к людям, к небу, и, конечно же, любовь мужчины и женщины. Для меня это произведение-одно из самых красивых историй любви в современной литературе (ну или относительно современной). Любовь здесь показана на фоне войны, борьбы людей за свои жизни и свою страну. Автор создал удивительных персонажей, до сих пор у меня перед глазами стоит образ Дэвида- божественно красивого, умного, сильного, смелого… В такого Дэвида можно легко влюбиться)) И Дэбра-слепая талантливая писательница. Их любовь-чистая, самоотверженная, сильная и всепоглощающая. На протяжении всей истории жизнь подбрасывает испытания их любви, заставляет героев постоянно делать выбор. Быть эгоистом или сделать все ради блага любимой? Дэбра изменила Дэвида-из богатого и избалованного повесы он превратился в мужчину, настоящего сильного мужчину. Она открыла в нем любовь к свои корням, показала, что его родина-его дом. Но одна трагедия изменила все… Герои борятся за любовь, за свое право быть вместе, быть счастливыми, они создают свой "собственный мир", где только они одни, и где, казалось бы, ничто не сможет помешать их счастью… Книга вызвала самые разные эмоции-ненависть, жалость, восторг, горечь. Ненависть к войне и террористам, уничтожившим много человеческих судеб, жалость к страданиям главных героев, восторг что может быть такая любовь, такая СПОСОБНОСТЬ любить… Я осталась под очень сильным впечатлением, эта рецензия-лишь малая толика того, что я прочувствовала и пережила вместе с главными героями, но, к сожалению, далеко не все можно выразить словами… Если вам нравятся истории любви на фоне исторических событий и описаний национальных укладов и традиций-однозначно читать! А я, пожалуй, продолжу знакомство с творчеством писателя. Книгу прочитала по рекомендации Farit, большое спасибо, не пожалела ни одной потраченной минуты!

15.06
04:44

Мальчик в полосатой пижаме

МальчикИстория, происходящая во время Второй мировой войны и показанная сквозь глаза невинного и ничего не подозревающего о происходящих событиях Бруно, восьмилетнего сына коменданта концентрационного лагеря. Его случайное знакомство и дружба с еврейским мальчиком по другую сторону ограды лагеря, в конечном счете, приводит к самым непредсказуемым и ошеломительным последствиям.

02.06
02:01

Незваные гости

НезваныеИстория о бесшабашных приключениях двух заядлых холостяков: Джона и Джереми, которые изобрели потрясающий способ знакомства с девушками. Они придумывают себе «легенды», проникают на чужие свадьбы и получают удовольствие от бесплатной еды, шампанского и множества красивых женщин, которые готовы на все, чтобы найти себе мужа.

Но лучшая часть плана — это вовремя исчезнуть под утро, дабы дама сердца не успела намекнуть на какие-либо обязательства. Только вся эта тактика умных бабников летит в тартарары, когда Джон неожиданно для самого себя влюбляется. Завоевать сердце любимой, значит пойти на крайний шаг: ворваться на свадьбу и украсть невесту…

24.05
00:01

Порадовало.

Китайский инженер продал душу дьяволу, и через неделю она сломалась.

23.05
02:57

Но — ох, и до чего же трудно найти изюминку, особенно в ящике с изюмом…


Тут тебе и Япония, тут же тебе и постмодернизм – связалась на свою голову. Сиди теперь, думай, что к чему. Впрочем, можно пойти другим путем. Понравилось? – несомненно, есть какое-то очарование. Всякие настроения, интонации, атмосферы, ну, да вы знаете. Тем более, что визуализации образов весьма способствовали просмотренные не так давно фильмы Кар Вая (оно, конечно, понятно, Гонконг – не Япония, но до того все это тонкое дело, что можно хоть так поближе посмотреть). Но усыплять себя одним очарованием что-то не получается. Критерию «нравится – не нравится» уже просто стыдно доверять. Как вспомнишь, что раньше нравилось - брррр… Придется значит сидеть и думать.Итак, кого мы тут имеем? Тридцатипятилетнего бездельника с закидонами и инфернального до крайности злодея. И бездельник (порядка ради назовем его главным героем) борется со злодеем. С одной стороны, он не очень торопится, не имеет плана, ждет случая, с другой – при представившемся случае – не отступает, идет до конца. И это, наверно, заслужило бы похвалу, если бы не было частностью. Важна ведь не сила, а вектор ее приложения. Вектор же приложения сил главного героя направлен вовне, на другого, на объект (бесспорно, кошмарный). Но если некто борется со злом (в ряде его появлений), то это еще не достаточно свидетельствует о некто, что оно – добро. Гитлер тоже боролся с безбилетниками и был приверженцем здорового образа жизни, однако.Можно даже предположить, что в лице главного героя частно понятая норма, спокойствие и порядок борются с их вопиющим нарушением. Борются ровно до тех пор, пока это нарушение не будет исторгнуто из жизни частной нормы. В таком случае все это представляет собой не более чем поиск пути прекратить частное страдание, устранив его источник. Все это должно быть весьма мелко для представителя иной культуры, который с молоком матери впитал (должен был бы впитать) какие-то представления если не о личной ответственности за судьбы мира, то о собственной причастности к своим неприятностям (простите за анахронизм). Здесь же герой и не думает меняется сам, не думает, что можно вообще об этом думать, он лишь стремится узнать то, чего не знал, понять то, чего не понимал, но себя и зло воспринимает исключительно как данность, которым просто по условию задачи тесно на одной планете. Приятие же героя объясняется весьма просто: такой герой на пьедестале не может не успокаивать нервы любого человека (безо всяких там культур и цивилизаций). Его, как и остальных персонажей, несет по морю обстоятельств, и с некоторыми из них (на собственное усмотрение) им вполне достает сил бороться.И вот, как только покажется, что наступает покой… упоение собственным глубочайшим анализом и разделкой Японии нарушает воспоминание о постмодернизме. Наша песня хороша – начинай с начала. Мне предпринимать на этом поле какие бы ни то ни было попытки анализа представляется заведомо смешным и даже просто глупым (не в том смысле, что все попытки здесь смешны, а лично мои, мои попытки). Но справедливость требует пойти на эту глупость. Без нее уж никак не обойтись… (NB не читать постмодернистов)Все вопросы теперь нужно поднимать по-новому, и смотреть по-новому. Если герой Тору – это не Тору, а злодей Нобору – это не Нобору (что вполне логично, если вспомнить, что было еще противостояние лейтенанта Мамия и Бориса Живодера в лагере). Если добро противится злу всеми возможными средствами безо всякого толстовства, а зло естественно не нужно увещевать, вступать с ним в переговоры, а нужно просто уничтожать, горизонт начинает светлеть… пока на нем не появляется заводная птица. Птица, которая заводит свою пружину равно для обеих сторон противостояния. Впрочем, почему бы ей не заводить пружину для одного Тору, чтобы он успел сразить Нобору? И тут уже собственная моя голова пошла крýгом. И как тут прикажете разбираться?..Ну вот, никакой рецензии в итоге не получилось. Да, в таком деле не скрыть мне своих проблем с текстом, своего недопонимания, хоть и наумничала, кажется. И я вполне соглашаюсь отступить (заранее, впрочем, зная, что прочитаю еще как минимум одну книгу автора), я поднимаю руки, сдаюсь в плен (прекрасный плен?) – все, что угодно. Но я не восхищаюсь, не рекомендую, не критикую и не осуждаю, я просто недопонимаю.

23.04
15:24

Пангасиус с яблоками и корицей


Пангасиус


Увеличить
филе пангасиуса - примерно 400г; яблоко - 1 шт.; мука - 1/2 ст.л.; соль - щепотка; растительное масло - 1 ст.л.; корица (молотая) - 1 ч.л.; сливки (свежие деревенские) - 1/2 стакана





ФотоРазмороженное филе пангасиуса промойте, обсушите салфеткой. Из яблока удалите сердцевину и порежьте тонкими кружочками.ФотоОдну сторону филе посыпьте мукой. ФотоНа сковороду с разогретым маслом сначала выложите филе, мукой вниз. Обжарьте 3-4 минуты и переверните. ФотоПоверх рыбы выложите кружки яблок. Посыпьте корицей и солью. Залейте сливками и томите на сковороде под крышкой 25 минут.ФотоПериодически поливайте верх яблок сливками со дна сковороды. Готовую рыбу снимите с плиты и оставьте под крышкой на 5 минут. Затем переложите на блюдо. Гарнир к этой рыбе не требуется. Приятного аппетита!

18.04
11:57

Матиссе и Проводников «сделали» вес — Взвешивание в Вероне


Боксер Руслан Проводников (Россия) сказал, что в поединке с аргентинцем Лукасом Матиссе ему в первую очередь надо быть весьма внимательным и аккуратным.
Вес Проводникова при взвешивании составил 139,5 фунта (чуть менее 63,3 килограмма), Матиссе — 139 (63,05 кг).
Руслан Проводников уверен в своих силах, но в то же время спортсмен отдает себе отчет в том, что может быть нокаутированным.
«Я ожидаю, что это будет захватывающий бой для всех болельщиков». — Кто-то победит, а кто-то пострадает. «Понимаю, что могу не покинуть ринг самостоятельно и принимаю этот вызов», — передает слова югорчанина thenavy.ru. В бою с Матиссе нужно быть очень аккуратным, мы готовились к этому, подстраивались, подбирая спарринг-партнеров.
Сейчас Проводников становится фаворитом в предпочтении букмекерских контор, хотя совсем недавно Лукас Матиссе был впереди. Поединок состоится в ночь с 18 на 19 апреля. Окончание в 6:45. На канале «Бойцовский клуб» трансляция начнется в 5:00.

Матиссе

17.04
02:31

если кому нравятся приколы)

Письмо избирателя:

Уважаемый господин Макашов!
Проявление Вашей любви к русскому человеку
не может не вызывать моей положительной реакции.
Всегда Ваш,
Вассерман

12.04
02:08

Говяжьи почки с солеными огурцами в сметане

Говяжьи Ингредиенты:
- почки говяжьи   500гр
- огурцы солёные   4шт
- лук репчатый   3шт
- масло растительное   70мл
- каперсы   50гр
- томат-паста   50гр
- сметана   40гр
- зелень петрушки   1пучок
- соль (по вкусу)
-перец (по вкусу)
 
Почки: срезаем лишний жир, заливаем холодной водой и вымачиваем 3-4 часа. Подготовленные почки заливаем холодной водой, доводим до кипения и сливаем отвар, затем вторично заливаем их холодной водой и варим до готовности 1-1,5 часа при слабом кипении.
Очищенный лук нарезаем кубиками, а огурцы – ломтиками. Почки нарезаем небольшими кусочками и обжариваем в растительном масле. К почкам добавляем сметану, томатную пасту, огурцы и каперсы, солим, перчим и тушим на среднем огне в течение 15 мин. Лук пассеруем отдельно. К обжаренным почкам добавляем пассерованный лук, перемешиваем и тушим на слабом огне в течение 20—25 мин. Перед подачей к столу украшаем измельченной зеленью петрушки. http://vtarelke.com/img/money.gif









Папки